Producten moeten van de juiste kwaliteit zijn. Dat is ons vanaf jongs af aan meegegeven. Onze missie is dan ook om u sushi te laten ervaren op een manier zoals je het nog nooit ervaren hebt. Wij maken sushi toegankelijk door niet alleen met vis, maar ook met vlees te werken in onze producten. Uitsluitend van alleen de beste kwaliteit. Bij ons worden er alleen producten uitgeserveerd waar wij zelf volledig achter staan en keer op keer zouden bestellen.